Pizzeria
Sabor auténtico. Procesos eficientes. Soluciones profesionales para la pizza.
La elaboración de una pizza perfecta comienza mucho antes de que entre en el horno. Ingredientes de primera calidad, una masa perfectamente preparada, procesos de trabajo bien organizados y la tecnología de cocción adecuada constituyen la base para garantizar una calidad constante y un éxito empresarial duradero. Por ello, Virtus Group ofrece una completa gama de equipamiento profesional para pizzerías, que cubre todas las fases del proceso, desde la preparación de la masa hasta el horneado perfecto de la pizza.
Nuestra gama incluye hornos eléctricos para pizza, hornos de gas para pizza, hornos de leña, hornos híbridos que pueden funcionar con gas o leña, hornos de cinta transportadora, amasadoras de espiral, amasadoras de horquilla, laminadoras de masa, boleadoras de masa, divisoras de masa, prensas para pizza, mesas refrigeradas para preparación de pizza y una amplia variedad de accesorios profesionales para pizzerías modernas y establecimientos de hostelería.
Con las gamas MASTRO GO y MASTRO PRO ofrecemos soluciones adaptadas a todo tipo de necesidades y presupuestos de inversión. Nuestro objetivo no es simplemente vender un horno para pizza, sino recomendar el equipo más adecuado para cada concepto de negocio. Ya se trate de una pizzería tradicional, un restaurante, un hotel, un bistró o un servicio de comida para llevar, la primera pregunta siempre es la misma: ¿la pizza constituye el eje principal del negocio o es solo uno de los muchos platos de la carta? La respuesta determina la inversión más adecuada y garantiza una solución rentable y preparada para el futuro.
El núcleo de nuestra oferta está formado por hornos eléctricos para pizza de una cámara y doble cámara, que desde hace años demuestran su fiabilidad en las cocinas profesionales. La gama se completa con modernos hornos de cinta transportadora, tanto eléctricos como de gas, para producciones de gran volumen, así como con hornos tradicionales de leña y modelos híbridos que ofrecen una cocción auténtica y la máxima flexibilidad.
La preparación profesional de la masa es tan importante como el propio proceso de cocción. Desde el amasado y el dividido hasta el boleado, el laminado y el prensado, ofrecemos la solución adecuada para cada etapa de la producción. Nuestras amasadoras de espiral, amasadoras de horquilla, laminadoras de masa, boleadoras de masa, divisoras de masa y prensas para pizza permiten crear procesos perfectamente coordinados que mejoran la calidad del producto, aumentan la productividad y optimizan la eficiencia operativa.
Nuestra gama se completa con mesas refrigeradas para preparación de pizza, diseñadas para garantizar una preparación ergonómica y eficiente de todos los ingredientes. Según las necesidades de cada establecimiento, pueden configurarse con puertas o con prácticos bloques de cajones, adaptándose perfectamente al flujo de trabajo diario.
Ya sea para una pizzería tradicional, un hotel, un restaurante, una cadena de franquicias o un gran proyecto, colaboramos con distribuidores, diseñadores de cocinas, consultores e inversores para desarrollar conceptos de pizzería que combinan calidad, eficiencia y rentabilidad. Nuestro objetivo no es simplemente suministrar equipos, sino ofrecer un asesoramiento profesional que permita a nuestros clientes realizar la inversión adecuada. Porque solo la tecnología correcta garantiza el éxito a largo plazo, procesos eficientes y clientes satisfechos.
Una pizza excelente nunca es fruto de la casualidad. Es el resultado de una planificación cuidadosa, la tecnología adecuada y muchos años de experiencia. Eso es precisamente lo que representa Virtus Group.
Virtus es mucho más que un proveedor: un verdadero socio.