Panadería y Pastelería
Tecnología profesional de panadería. Procesamiento preciso de masas. Soluciones para los profesionales más exigentes.
La elaboración de productos de panadería y pastelería de alta calidad comienza mucho antes del horneado. Una preparación precisa de las masas, equipos de alto rendimiento y procesos perfectamente organizados constituyen la base para obtener una calidad constante y una producción eficiente. Por ello, los equipos para panadería y pastelería forman parte esencial de la actividad internacional de Virtus Group.
Virtus Group ofrece una amplia gama de equipos profesionales para la preparación de masas, el procesamiento de masas y el horneado. Nuestra gama incluye batidoras planetarias, amasadoras de espiral con capacidades de hasta 300 kg, laminadoras de masa, divisoras de masa, boleadoras, cámaras de fermentación, hornos profesionales y muchas otras soluciones para panaderías, pastelerías y establecimientos de hostelería.
Mientras que en muchos países europeos los productos de panadería suelen adquirirse a proveedores especializados, en numerosos mercados internacionales los hoteles, resorts, cocinas centrales y empresas de restauración elaboran internamente su propio pan y productos de pastelería. Esto es especialmente habitual en África, los Balcanes y muchas regiones fuera de Europa.
Por ello, esta categoría adquiere una importancia creciente dentro de los proyectos internacionales. Junto con inversores, consultores, proyectistas de cocinas, arquitectos y distribuidores desarrollamos soluciones completas para panaderías, panaderías de hoteles, resorts, restauración colectiva e industrias alimentarias, siempre con el objetivo de maximizar la productividad y la rentabilidad.
Ya se trate de una pequeña panadería de hotel o de una producción industrial, nuestra gama ofrece soluciones profesionales para cualquier capacidad de producción.
Los mejores productos de panadería no son fruto de la casualidad, sino el resultado de equipos profesionales, experiencia y procesos perfectamente planificados. Eso es precisamente lo que representa Virtus Group.
Virtus es mucho más que un proveedor: un verdadero socio.
