Boulangerie et Pâtisserie
Technologie professionnelle de boulangerie. Travail précis des pâtes. Des solutions pour les professionnels exigeants.
La fabrication de produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité commence bien avant la cuisson. Une préparation précise des pâtes, des équipements performants et des processus parfaitement organisés sont les fondements d'une qualité constante et d'une production rentable. C'est pourquoi les équipements de boulangerie et de pâtisserie occupent une place importante dans les projets internationaux de Virtus Group.
Virtus Group propose une gamme complète d'équipements professionnels destinés à la préparation des pâtes, au travail des pâtes et à la cuisson. Notre gamme comprend des batteurs mélangeurs, pétrins à spirale jusqu'à 300 kg, laminoirs, diviseuses, bouleuses, chambres de fermentation, fours professionnels ainsi que de nombreuses autres solutions destinées aux boulangeries, pâtisseries et établissements de restauration.
Alors que dans de nombreux pays européens les produits de boulangerie sont souvent fournis par des boulangeries spécialisées, les hôtels, resorts, cuisines centrales et établissements de restauration de nombreux marchés internationaux produisent leurs propres pains, viennoiseries et pâtisseries. C'est notamment le cas en Afrique, dans les Balkans et dans de nombreuses régions hors d'Europe.
Cette catégorie joue donc un rôle de plus en plus important dans les projets internationaux. En collaboration avec des investisseurs, consultants, concepteurs de cuisines, architectes et distributeurs, nous développons des solutions complètes pour les boulangeries, boulangeries d'hôtels, resorts, collectivités et industries agroalimentaires, en mettant l'accent sur la productivité, la rentabilité et la fiabilité.
Qu'il s'agisse d'une petite boulangerie d'hôtel ou d'une production industrielle, notre gamme offre des solutions professionnelles adaptées à toutes les capacités de production.
Les meilleurs produits de boulangerie sont le résultat d'équipements professionnels, d'un véritable savoir-faire et de processus parfaitement maîtrisés. C'est précisément ce que représente Virtus Group.
Virtus, c'est bien plus qu'un fournisseur : un véritable partenaire.
