Four électrique à rotatif 5+1x 40x60 cm avec vapeur et armoire de fermentation, commande tactile

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Numéro d'article	AIF0071
Code barre – EAN /GTIN	4068875009791
catégorie	Fours à pizzas électrique
Fabricants	OEM

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Description

Le four est destiné à cuire ou à réchauffer des aliments tels que le pain, les bonbons, les biscuits, les pizzas et, en général, tous les aliments fabriqués à partir de farine. Important : les aliments doivent être exempts de composants alcoolisés. Les principales caractéristiques du four rotatif sont la répartition uniforme de la chaleur, la grande efficacité et la circulation régulée de l'air à l'intérieur du four. Le panneau de commande tactile dispose d'un écran couleur qui facilite la création de recettes et les réglages. Les clayettes sont tournées dans la direction souhaitée tant que le temps est réglé avec le moteur de réduction ultrasensible. La vapeur est produite par les cartouches à vapeur qui se trouvent à l'arrière droit du four. Il suffit de brancher de l'eau froide pour que le système de vapeur se mette en marche. Le modèle est équipé d'un four de boulangerie.La circulation d'air doit être suffisante à l'endroit où le four est monté. La température ambiante de +50°C ne doit pas être dépassée. La chaleur dégagée par le four est donc incluse. Sortie de cheminée de l'aspirateur de vapeur Ø100 mm.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

OEM
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Type de connexion:	électrique
Largeur net (mm):	1010
Longueur net (mm):	1060
Tension (V):	3x 380-415
Poids de l'article:	474,00 Kg
Fréquence (Hz):	50
puissance totale Électrique (kW):	4,900+3,500
GSA:	Non
Catalogue:	Qui
Titre catalogue:	RESTPOSTEN
Page du catalogue:	RESTPOSTEN
Four électrique (kW):	13,300
Quantité Colli:	1
Phase:	3F+N
Intensité du courant (A):	3x 16 + 1x 20 + 3x 25
Arrivée d'eau (Ø):	3/4"