forno a tunnel ventilato elettrico con base su ruote, digitale, max 135 pizze/h

Codice articolo	SY850VELED
Categoria	Forni pizza a tunnel
Produttore	OEM

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Descrizione

I vantaggi dell’utilizzo di un forno a tunnel Synthesis V sono essenzialmentevantaggi di ordine ergonomico:a) con un semplice movimento si depone il prodotto da cuocere direttamente sulla rete di trascinamento, senza dover aprire e chiudere porte ed utilizzare pale o altri attrezzi per infornare;b) si ha il beneficio di sfruttare la rete di trascinamento come nastro trasportatore per far confluire i prodotti direttamente nella zona di utilizzo;c) con Synthesis V non serve seguire la cottura, poichè il tempo e la temperatura sono impostati preventivamente (questo fattore consente di ottimizzare il ciclo produttivo, in quanto, nel ciclo normale di produzione della pizza, si ha una persona che spiana e farcisce il prodotto, una seconda che inforna e segue la cottura e una terza che confeziona o distribuisce il prodotto).Così, con un notevole vantaggio economico, occorrono solo due persone per l’utilizzodi un forno a tunnel Synthesis V!

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

OEM
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Tipo di connessione:	elettrico
Larghezza netto (mm):	1260
Lunghezza netto (mm):	1750
Tensione (V):	380-415
Peso dell'articolo:	215,00 Kg
Temperatura di esercizio del forno (°C):	max. +320°C
Frequenza (Hz):	50
GSA:	No
Catalogo:	Si
Titolo Catalogo:	Mastro Cook&Snack
Pagina del catalogo:	CS11-200
Forno elettrico (kW):	14,200
Quantità Colli:	1
Fase:	3F+N