Niedergargerät Cook&Hold 5x GN 2/1 (10x GN 1/1) mit elektronischer Steuerung

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Artikelnummer	VSCHE10
Kategorie	Niedergargeräte/Sous-Vide
Hersteller	Virtus

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Technisches Datenblatt

Beschreibung

Cook&Hold ist Niedergar-, Produktions- und Warmhaltegeräte. Konstante Temperatur im Garraum, sowohl während des Garens und Haltephase, dank der statischen Wärme. Manuelle Programmierung.Elektronische Steuerung. Manuelle Entlüftung; ermöglicht die Regulierung des Feuchtigkeitsniveaus. Füße; abschraubbar und mit Saugnapf, ermöglicht eine einfache Montage auf der Arbeitsplatte. Kerntemperaturfühler; der ergonomische und sehr robuste Griff macht sie auch für häufigen und schweren Gebrauch geeignet. Keine Belüftung; verhindert das Austrocknen des Produkts, ohne dass die Garkammer befeuchtet und somit Wasser verbraucht werden muss.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Virtus Group GmbH
Hüserstrasse 53
Nordrhein-Westfalen
Hamm, Deutschland, 59075
info@virtusnet.de
https://virtusnet.de

Anschlussart:	elektrisch
Netto-Breite (mm):	660
Netto-Länge (mm):	765
Spannung (V):	220-240
Artikelgewicht:	37,00 kg
Betriebstemperatur (°C):	+30°/+120
Einschubhöhe (mm):	65
Frequenz (Hz):	50-60
GSA:	Ja
Katalog:	Ja
Katalogname:	Virtus Excellence
Katalogseite:	V11-268
Leistung Elektroofen (kW):	1,500
Menge Colli:	1
Phase:	1F+N
Stromstärke (A):	6,6