Elektro-Kombidämpfer 4x GN 1/1 - 60x40 cm, Direkteinspritzung und automatischem Reinigungssystem

Auf Lager

Artikelnummer	AIB0070
GTIN	4068875007650
Kategorie	Heißluftöfen
Hersteller	Mastro

Preise nach Anmeldung sichtbar

Stk

1 Stk Auf Lager

Technisches Datenblatt

Beschreibung

Technische Details: Backkammer aus Edelstahl. Bivalente Einschübe aus Edelstahl für Backbleche 60x40 cm und GN 1/1. Höhenverstellbare Füße. Sicherheitsthermostat. Einzelner Ventilator mit einstellbarer Geschwindigkeit. Zusatzfunktionen: 4 Geschwindigkeitsstufen. 99 programmierbare und modifizierbare Rezepte. 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept. Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, mit automatischer Anpassung in Prozenten von 0% bis 100%. 4 Waschmodi. Garmodi: Kombiniert, Konvektion und Dampf, einschließlich Delta-T-Garen. Serienmäßig ausgestattet mit: Kerntemperaturfühler.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Virtus Group GmbH
Hüserstrasse 53
Nordrhein-Westfalen
Hamm, Deutschland, 59075
info@virtusnet.de
https://virtusnet.de

Anschlussart:	elektrisch
Netto-Breite (mm):	895
Netto-Länge (mm):	875
Spannung (V):	380-415
Artikelgewicht:	75,40 kg
Betriebstemperatur Ofen (°C):	max. +280°
Einschubhöhe (mm):	75
Frequenz (Hz):	50-60
GSA:	Ja
Katalog:	Ja
Katalogname:	Mastro Cook&Snack
Katalogseite:	CS11-177
Leistung Elektroofen (kW):	6,450
Menge Colli:	1
Phase:	3F+N
Wasserablauf (Ø):	30 mm
Wasserzulauf (Ø):	3/4"