Elektro-Umlufttunnelofen mit Unterbau auf Rädern, digital, max 155 Pizzen/h

Artikelnummer	CAD0009
Kategorie	Durchlaufpizzaöfen
Hersteller	OEM

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Technisches Datenblatt

Beschreibung

Die Vorteile eines Tunnelofens Synthesis Vsind am meisten ergonomisch:a) durch eine einfache Bewegung wird das Produktdirekt auf das Netzband gelegt, es ist nichtnotwendig, Türe zu öffnen und zu schließen,Schaufeln oder andere Einschiebvorrichtungenzu verwenden;b) das Netzband kann als Förderbandbenutzt werden, um die Produkte direkt zurVerwendungszone zu transportieren;c) mit Synthesis V ist es nicht notwendig, dasBackverfahren zu folgen, da die Backzeitund die Backtemperatur vorher eingestelltwerden (dies erlaubt die Optimierung desProduktionszyklus: beim Standardverfahrenwird eine Person den Teig ausrollen undfarcieren, eine zweite Person schiebt die Pizzaein und verfolgt den Backenprozess und einedritte beschäftigt sich mit der Verpackung oderverteilt das Produkt). Für die Verwendung desTunnelofens Synthesis V sind nur zwei Personennotwendig, also mit wichtigen Vorteilen.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

OEM
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Anschlussart:	elektrisch
Netto-Breite (mm):	1400
Netto-Länge (mm):	2000
Spannung (V):	380-415
Artikelgewicht:	260,00 kg
Betriebstemperatur Ofen (°C):	max. +320°C
Frequenz (Hz):	50
GSA:	Nein
Katalog:	Ja
Katalogname:	Mastro Cook&Snack
Katalogseite:	CS11-200
Leistung Elektroofen (kW):	18,500
Menge Colli:	1
Phase:	3F+N