Abbattitore di temperatura 20x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°/-18°C

In magazzino

Codice articolo	BKZ0035
Filtra	4068875008121
Categoria	Abbattitori di temperatura
Produttore	Virtus

Prezzi visibili dopo il log-in

1 pz in magazzino

Download PDF

Descrizione

Abbattitori di temperatura con pannello di controllo touch da 5", appositamente progettati per offrire una soluzione integrale Cook & Chill insieme ai forni Virtus Evolution. Cicli di refrigerazione e abbattimento, configurabili per essere gestiti a tempo o con sonda al cuore, con scelta tra: ciclo forte, per mantenere la temperatura della camera costante a -20°C; ciclo soft, per mantenere la temperatura della camera a 0°C. 5 cicli aggiuntivi per la gestione dello scongelamento, indurimento gelato, asciugatura, sanificazione pesce e riscaldamento sonda spiedo. Al termine del ciclo frigorifero, l'apparecchiatura funziona come un armadio refrigerato, e la temperatura rimane tra +2 e +4°C, oppure come congelatore, con temperature inferiori a -18°C. Compressore ermeticamente sigillato con condensatore ventilato. Raffreddamento ecologico R-452A (senza CFC). Isolamento in poliuretano iniettato da 60 mm. Densità 40 kg/m³. Senza CFC. Dispositivo con sbrinamento attivato dall'utente. Evaporazione automatica dell'acqua di condensazione senza alimentazione elettrica.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Virtus Group GmbH
Hüserstrasse 53
Nordrhein-Westfalen
Hamm, Deutschland, 59075
info@virtusnet.de
https://virtusnet.de

Tipo di connessione:	elettrico
Larghezza netto (mm):	1200
Lunghezza netto (mm):	1130
Tensione (V):	380-415
Peso dell'articolo:	269,00 Kg
Temperatura di esercizio (°C):	+3/-18
Altezza di inserimento (mm):	65
Frequenza (Hz):	50
prestazione complessiva Elettro (kW):	2,300
GSA:	Si
Catalogo:	Si
Titolo Catalogo:	Virtus Excellence
Pagina del catalogo:	V11-246
Quantità di refrigerante (g):	2500
Quantità Colli:	1
Fase:	3F+N
Produttività:	+90°/+3°C=100 kg/ciclo; +90°/-18°C=65 kg/ciclo
Amperaggio (A):	14,5

Articolo alternativo

Abbattitore di temperatura 10x GN 1/1 - 600x400 mm, +90°/-18°C

Prezzi visibili dopo il log-in