Forno elétrico para pizzas OPALE para 5 pizzas napolitanas cada ø 33 cm

Número de artigo	OPALEMINI
Categoria	Fornos de pizza eléctricos
Fabricante	OEM

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Descrição

O forno para pizzas "OPALE" coze graças ao aquecimento em aço inoxidável Incoloy. Os elementos de aquecimento aquecem o produto e a placa de base a partir de cima. As resistências da placa de base são raramente utilizadas, apenas quando, após várias fornadas, a humidade da pizza arrefece a base de barro. Assim, sem interromper o processamento, as resistências da placa de base podem ser activadas pelo controlo e atingir a eficiência inicial em poucos minutos. A placa de base tem a caraterística da versatilidade: cozer pizzas diretamente na base de argila, cozer pizzas a metro, pizzas em tabuleiros e pão. Em média, o forno pode atingir uma temperatura de funcionamento de 470°C em cerca de 1,5 horas e pode atingir uma temperatura máxima de 520°C.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

OEM
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., Deutschland, .
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Tipo de ligação:	elétrico
Largura líquido (mm):	1300
Comprimento líquido (mm):	1450
Peso do artigo:	550,00 kg
GSA:	Não
Catálogo:	Sim
Título Catálogo:	Mastro Cook&Snack
Página do catálogo:	CS11-203
Forno elétrico (kW):	13,000
Quantidade de pacotes:	1