Elektro-Konvektionsofen 10x GN1/1 mit Befeuchter, elektronischer Steuerung, automatischer Reinigung

Listenpreis: 8.124,00 €

Technische Daten

Model: AIB0051
Größe: L517 D820 H1010
Kg: 100.00
Anschluss: Strom
Katalogseite: PROMO
Volt: 380-415
Freq.: 50-60
Fase 3F+N
Control:
Backofen:
KW El.: 15,600
Temperatur from 50°C to 280°C
Kapazität: 10x GN 1/1

Beschreibung

Programmierbare Kombidämpfer, mit Kochkammer aus Edelstahl AISI 304. Kapazität 6 Bleche, GN 1/1. Tür mit doppelter Verglasung, 1 Auto-Reverse-Lüfter, automatische Waschanlage (WA-Modelle). Temperatureinstellung 30°C-280°C für Konvektion und Kombi, 30°C-110°C für Dampfgaren. Timer-Einstellung 0-9 Stunden und 59 Minuten oder unendlich. Konstruktionsvorteile: super kompakt (52 cm breit) für minimalen Platzbedarf; Mikrostoppventilator für Motorblock beim Öffnen der Tür; Ablauf der Kammer mit Filter. Leistungsvorteile: einfache Reinigung durch abgerundete Kanten und leicht abnehmbare Dichtung; Auto-Reverse-Lüfter für eine konstante Temperatur in der Kammer; hinterlüftete doppelt verglaste Tür, um die Temperatur der äußeren Türoberfläche zu begrenzen.

Dokumentation

Technisches Datenblatt
2025

ML

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Handbücher
Jahr: 2018-05

Sprache: ML

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Explosionszeichnung
Jahr: 2018-05

Sprache: ML

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DWG
Jahr: 2025

Sprache: ALL

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Technische Bauzeichnung

Zubehör

Backblech aus Aluminium unbeschichtet, GN 1/1 - 4 Seiten 90°

Model: 4174432
Größe: L325 D530 H15
Preis: 39,00 €

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Promo-Produkte

Elektro-Konvektionsofen 10x GN1/1 mit Befeuchter, elektronischer Steuerung, automatischer Reinigung

Listenpreis: 8.124,00 €

Technische Daten

Beschreibung

Dokumentation

Technische Bauzeichnung

Zubehör

Backblech aus Aluminium unbeschichtet, GN 1/1 - 4 Seiten 90°

GN Behälter in Edelstahl, GN 1/1 H=20 mm

GN Behälter in Edelstahl, GN 1/1 H=65 mm

GN Behälter in Edelstahl, GN 1/1 H=100 mm

automatischer Wasserentkalker, Kapazität 27 Liter, 1000 Liter/h, Salzreserve 50 kg

automatischer Wasserentkalker, Kapazität 8 Liter, 800 Liter/h, Salzreserve 25 kg

Enthärter Typ bestsoft 11 Kapazität 1400 Liter bei 10 °KH

GN Behälter in Edelstahl, GN 1/1 H=40 mm

GN Behälter in Edelstahl, gelocht, GN 1/1 H=65 mm

GN Behälter in Edelstahl, gelocht, GN 1/1 H=40 mm

Edelstahl-Rost für Hähnchen, GN 1/1

Backblech, wendbar gerillt/glatt, GN 1/1

Perforiertes Aluminiumblech GN 1/1 für 4 Baguettes, silikoniert

Backblech aus Aluminium, GN 1/1 - 4 Seiten gezogen, Tynec Beschichtung

Backblech aus Aluminium, GN 1/1 - 4 Seiten 45°, Tynec Beschichtung, gelocht

Edelstahl-Rost für Rippchen, GN 1/1

Frittier-Korb GN 1/1 aus rostfreiem Edelstahl

Frittier-Korb GN 1/1 aus Lotan

Rost GN 1/1 emalliert, offen

Backblech GN 1/1 beschichtet für 6 Eier ø 12,5 cm

Drahtrost aus Edelstahl GN 1/1

GN-Ofenblech, emailliert, GN 1/1 H=20 mm

GN-Ofenblech, emailliert, GN 1/1 H=40 mm

GN-Ofenblech, emailliert, GN 1/1 H=60 mm

Backblech aus Aluminium unbeschichtet, GN 1/1 - 4 Seiten 45°

Backblech aus Aluminium unbeschichtet, GN 1/1 - 4 Seiten 45°, gelocht

Backblech emailliert GN 1/1 H=20 mm - 4 Seiten 90°

Backblech emailliert GN 1/1 H=40 mm - 4 Seiten 90°

Backblech emailliert GN 1/1 H=65 mm - 4 Seiten 90°

Backblech aus Aluminium, GN 1/1 - 4 Seiten 45°, Silikon, gelocht

Backblech aus Aluminium, GN 1/1 - 4 Seiten 45°, Tynec Beschichtung